Job area: Research & Development
Location: Loos, France
Contract type: Internship - Stage

Contribute to an exciting mission
What will your daily life look like?

Pour une durée de 6 mois à compter d’Août/Septembre 2020, nous recherchons un(e) stagiaire Ingénieur en procédés de Fermentation pour notre pôle R&D dédié à la recherche sur les bactéries.

Le/la candidat(e) aura en charge de participer au développement de la compétence fermentation
du Groupe dans le domaine des procédés biotechnologiques impliquant des bactéries.

Vous effectuez des expérimentations à l’échelle laboratoire dans le domaine des fermentations instrumentées ou non instrumentées,
Vous assurez la conception et la réalisation des travaux de recherche qui vous sont confiés en mettant en œuvre un ensemble de techniques fermentaires et analytiques,
Vous réalisez la saisie des données et présentez vos résultats,
Vous participez au bon fonctionnement du service en étant impliqué(e) dans le fonctionnement du laboratoire : gestion des stocks, réservation d’appareils…

Make a personal impact
That makes you the ideal candidate

Actuellement en formation Ingénieur (en Biotechnologies, procédés agroalimentaires mettant en œuvre des bactéries), vous justifiez d’une envie de travailler dans un environnement de recherche.

Vous avez acquis des connaissances dans la réalisation d’essais en fermenteur instrumenté, les dosages enzymatiques et physico-chimiques et dans la chromatographie liquide (HPLC).
Vous avez une première expérience dans la mise en œuvre en fermenteur de cultures de bactéries.
Vous maitrisez les outils bureautiques.

Doté(e) d’un esprit pionner, vous faites preuve de rigueur scientifique, de curiosité et de sens critique dans la réalisation de vos travaux. Vous aimez travailler en équipe. Porté(e) par les challenges et l'ambition de participer au développement d’une entité en construction, vous avez envie aujourd’hui de mettre votre savoir-faire, votre énergie au service d’un projet ambitieux mais aussi de vivre une aventure professionnelle et humainement riche.

Let’s take on tomorrow’s challenges together

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10 000 collaborateurs répartis dans près de 80 filiales implantées dans 50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros.