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MAGIMIX ® : des améliorants adaptés aux applications et méthodes de panification de chaque pays…

Les améliorants de panification Magimix sont reconnus par les professionnels les plus exigeants à travers le monde. Magimix propose une large gamme qui combine, de façon équilibrée, des ingrédients fonctionnels : agents de réduction, agents d’oxydation, enzymes, ingrédients à effets spécifiques… pour améliorer la performance de la pâte et la qualité des produits finis.

 

 

30 ans d’expérience et de savoir-faire au service des améliorants Lesaffre

Fruits d’une recherche permanente des formulateurs Lesaffre, les améliorants de panification Magimix permettent d’apporter une réponse aux attentes des boulangers : développement au four, couleur de mie, croûte bien lisse, moelleux, fraîcheur, alvéolage régulier… Ces principes s’adaptent à la diversité des qualités de farines, des procédés de panification et des types d’équipements en boulangerie.

Magimix vous accompagne au quotidien avec des produits sains et sûrs pour que vous soyez serein dans votre métier.

Avantages clés

  • De la sérénité au quotidien : Magimix propose une large gamme de solutions pour faciliter le travail du boulanger et apporter au consommateur le pain qu’il apprécie
  • Des produits efficaces et performants : Chaque améliorant offre une vraie garantie de résultats et des réponses adaptées à chaque type de farine et à chaque procédé de panification.

 

Caractéristiques

  • Gamme complète d’améliorants de boulangerie
  • Conditionnement : sachet coussin 250- 400 g ; sacs 5-10-25 kg ; caisse-poches 10-20-25 kg ; seau de 10kg
  • Conservation : 12 mois dans les conditions optimales de stockage